Le persone attive bruciano più calorie rispetto a quelle sedentarie. Se non si consuma abbastanza energia dalla propria dieta a basso contenuto proteico e dai sostituti proteici, il corpo scompone i i depositi di grasso e proteine contenute nei muscoli per utilizzarli come energia. Questo processo di scomposizione proteica rilascia Fenilalanina nel sangue, provocando un aumento dei livelli di tale aminoacido. Il tipo, l’intensità e la durata dell’esercizio fisico determinano quanta energie e proteine sono necessarie. L’assunzione del sostituto proteico come prescritto fornisce all’organismo una quantità di proteine sufficiente.
Potrebbe essere opportuno considerare i tempi di assunzione del sostituto proteico, se si esercita regolarmente o si compete in uno sport. Il sostituto proteico contiene i mattoni per la costruzione dei muscoli ed è preferibile assumerlo dopo una sessione intensa di palestra, un evento di resistenza o una partita. Combinare il sostituto proteico con un pasto a base di carboidrati, come riso o pasta a basso contenuto proteico, può favorire il recupero.
Le proteine in polvere che alcuni usano per aumentare la massa muscolare non sono adatte a una persona con PKU perché aumentano i livelli di Phe nel sangue. Se si pratica sport a livello agonistico, il fabbisogno proteico ed energetico (calorie) richiesto potrebbe essere superiore a quello di una persona media. Il centro metabolico di riferimento vi seguirà per essere certi che assumiate cibo a sufficienza per le vostre richieste energetiche e che rispettiate il vostro fabbisogno proteico con la dieta e con il sostituto proteico, in modo da poter raggiungere i vostri obiettivi di attività, tenendo sotto controllo i livelli di Fenilalanina.
Read less
