Riprendere la dieta

• Potreste aver fatto un periodo di prova ‘fuori dieta’, non aver avvertito differenze e quindi aver deciso di continuare.
• Potreste esservi allontanati gradualmente dalla dieta perché avete dato maggiore priorità ad altri aspetti della vostra vita - lavoro, relazioni, vita sociale...
• Potreste aver interrotto la dieta all’improvviso perché vi siete stancati.

Qualunque sia il motivo, non è mai troppo tardi per riprendere la dieta a basso contenuto proteico.

• Forse avete preso consapevolezza di quanto sia importante la ‘dieta per la vita’ che viene consigliata.
• Potreste aver incontrato delle difficoltà nella vostra quotidianità che ritenete si possano risolvere con un’alimentazione corretta.
• Forse pensate che, grazie ai progressi fatti in questo settore e ai miglioramenti apportati ai prodotti disponibili, la dieta sia ora più gestibile.
• Magari avete subito dei cambiamenti significativi nella vostra vita che vi hanno spinto a riprendere la dieta, ad esempio un nuovo lavoro o una promozione, una nuova relazione o la creazione di una famiglia. Se desiderate maggiori informazioni sulla PKU e la gravidanza, cliccate qui.

Alcuni adulti riportano problemi quando i loro livelli di fenilalanina sono elevati e, anche in coloro che non riportano problemi, vi è incertezza riguardo all'impatto a lungo termine dei livelli di fenilalanina elevati. Oltre agli aspetti metabolici di non seguire ka dieta, ci sono anche preoccupazioni nutrizionali: interrompere la tua dieta PKU, senza pensare a come soddisfare tutti i tuoi requisiti nutrizionali, può metterti a rischio di carenze nutrizionali.

I potenziali benefici del tornare alla dieta (e i potenziali rischi dal non tornare alla dieta) sono approfonditi qui.

Se si riprende la dieta, le attuali linee guida europee raccomandano livelli di Phe nel sangue inferiori a 600 μmol/l: il range ideale è 120 - 600*μmol/l. Il vostro centro metabolico saprà consigliarvi in merito, in quanto i valori possono variare da centro a centro e da persona a persona.

Potrebbe essere passato molto tempo da quando i livelli di Phe erano inferiori a 600 μmol/l, ma non lasciatevi scoraggiare. Con l'eccezione delle donne in gravidanza, i cambiamenti alla dieta per ridurre i livelli di Phe possono essere introdotti al ritmo che preferite.

(*Nelle donne, i livelli di Phe devono essere tenuti sotto stretto controllo e monitorati più attentamente prima e la gravidanza. Per ulteriori informazioni su Gravidanza e PKU, cliccate qui.

Il centro metabolico di riferimento ti aiuterà a tornare a una dieta a basso contenuto di proteine. .

• Se non hai fatto una visita in clinica da diversi anni, potresti essere piacevolmente sorpreso da ciò che trovi: Molte città e regioni hanno ora centri che seguono anche gli adulti.
• Sono disponibili maggiori varietà di sostituti proteici con un gusto più gradevole. Infatti, sono stati fatti miglioramenti nei sostituti proteici a base di aminoacidi e introdotti nuovi sostituti a base di GMP. Per saperne di più su GMP o Glicomacropeptide, clicca qui.
• Gli alimenti a basso contenuto proteico specifici - sia disponibili su prescrizione che acquistabili al supermercato - sono stati notevolmente migliorati.

I progressi si estendono anche al di fuori del centro metabolico: oggi i social media mettono in contatto le persone affette da PKU in modi prima impensabili. Anche la maggiore diffusione dei cibi vegani rappresenta un vantaggio per le persone con PKU, perché consente di avere maggiore scelta quando si ordina dai menu dei ristoranti.

Seppure decidiate che la ripresa della dieta non fa per voi (o almeno non per il momento), vi consigliamo vivamente di rimanere in contatto con il vostro centro metabolico e di presentarvi agli appuntamenti. Il team fornirà consigli esperti sui nuovi sviluppi nella gestione della PKU, oltre a monitorare la tua salute e il tuo benessere in modo che, se si verificano problemi, possano essere rapidamente riconosciuti e affrontati.