Zuppa di zucchine e porri
- RICETTE: Ricetta per 1 porzione
Mettere una pentola a fuoco basso, aggiungere l'olio, le zucchine e il porro e cuocere per 5
minuti fino a quando non si saranno ammorbiditi.
Aggiungere lo spicchio d’aglio e cuocere per un altro minuto.
Aggiungere il brodo vegetale e il latte ProZero portando a ebollizione e cuocere a fuoco lento
per 2 minuti.
Aggiungere il basilico, sale e pepe.
Usando un frullatore elettrico a immersione, frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Questa ricetta è stata studiata appositamente per una dieta a basso contenuto proteico. Consultare le etichette per informazioni sugli allergeni e altri prodotti.
Tutti i prodotti Vitaflo presenti nelle ricette sono alimenti a fini medici speciali e devono essere utilizzati sotto controllo medico.
Suggerimento per il servizio:
servire aggiungendo dei crostini aproteici.
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 zucchine, tagliate a dadini
- 30 g di porro tagliato a fette
- 1 spicchio d'aglio schiacciato
- 200 ml di brodo vegetale
- 50 ml di latte ProZero
- Una manciata di basilico fresco, tritato
- Sale e pepe q.b.