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“Parmigiana” di melanzane
- RICETTE: Ricetta per 2 porzioni
PROCEDIMENTO
PASSO 1
Preriscaldare il forno a 200°C, se forno ventilato a 180°C
PASSO 2
Usando lo stampino, ritagliare un cerchio dal panetto di formaggio aproteico e tagliare
in sei fette spesse 1 cm.
PASSO 3
Impilare le fette di melanzane, cipolla, pomodoro e formaggio aproteico. Spennellare
ogni strato con olio durante la disposizione delle fette.
PASSO 4
Ripetere lo stesso procedimento per formare una seconda porzione.
PASSO 5
Disporre su una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno per 15 minuti o fino a
quando le verdure non saranno morbide.
Questa ricetta è stata studiata appositamente per una dieta a basso contenuto proteico. Consultare le etichette per informazioni sugli allergeni e altri prodotti.
INGREDIENTI
- 150 g di formaggio aproteico
- 1 melanzana tagliata a fette spesse 1 cm
- 1 cipolla rossa tagliata a fette spesse 1 cm
- 2 pomodori grandi tagliati a fette spesse 1 cm
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Table